云南的特产一雕梅

雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，其中以洱源最为有名。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。

当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。新婚之夜，新娘要“摆果酒”招待宾客，雕梅的制作技艺和味道如何，便就成为人们评头论足的话题。