傣族自古喜爱用陶，据明钱古训《百夷传》载：傣族器皿“所用多陶器”。至今西双版纳傣族自治州景洪市的曼斗寨、勐罕曼峦寨等傣族村寨仍然保留古老制陶工艺。
傣族土陶广泛使用于日常生产、生活和佛事活动中，品种主要有锅、罐、甑、壶等，其中以土锅最有名。用传统制陶方法做出的土锅煮出的食物易熟味美，盛水则清凉爽口，煎药能保持最佳药性，深受当地民众的喜爱。傣族土陶均由妇女制作，为了技艺不外传，现在有的地方还沿习制陶技艺不传给儿女，只传给儿媳的习俗。
国内外考古学家、民族学家等普遍认为，傣族传统制陶已成为了解中国新石器时期制陶技术的突破口，是我国最古老陶艺的代表。